Domaine Vacheron· Vallée de la Loire, Francia
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Realizzato nella regione della Loira dalla cantina Domaine Vacheron, il Sancerre Le Pavé è ottenuto da uve sauvignon blanc, da vigne coltivate su un terreno ricco di silicio. Il processo di vinificazione, sin dalla vendemmia manuale, segue i dettami dell'agricoltura biodinamica: prima di essere imbottigliato, il vino sosta per alcuni mesi in botti di rovere.
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