Pinot Gris dell'Alsazia prodotto da Domaine Zind-Humbrecht da uve coltivate in regime biodinamico sulla collina di Heimbourg, presso Turckheim. Profilo marcatamente minerale con note floreali, frutta esotica e mela, sostenuto da buona acidità. Equilibrio tra ricchezza e freschezza, finale asciutto con accenti di scorza di limone.
Da abbinare a primi e secondi piatti di terra magari con funghi porcini trifolati.AlsaceAromaticoComplessoEleganteFrescoCena formaleAlsaziaFormaggi stagionatiSecondi di pesce
