Gruner Veltliner Federspiel Terrassen

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen viene prodotto con uve di Veltliner situate su terrazzamenti dell'intera regione Wachau. I vigneti sono coltivati in modo sostenibile e con un'attenzione sempre più rivolta al biologico, e dunque senza l'utilizzo di insetticidi ed erbicidi. Le uve sono raccolte a mano e selezionate con cura, e in seguito messe a fermentare e affinare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il nome Federspiel deriva dalla falconeria, da sempre molto popolare nel territorio Wachau; il simbolo del falco vuole rappresentare l'eleganza di questi vini bianchi secchi. Si presenta al calice con un colore giallo verdolino luminoso. All'olfatto è godimento puro, un'esplosione di aromi che spaziano da nuance fruttate di mela verde, a note speziate di pepe bianco, fino ad arrivare a ricordi di mango e delicate nuance erbacee.Il suo ingresso al palato è mediamente corposo, con un'acidità rinfrescante, armoniosa esuccosa con un finale fruttato e speziato da assaporare fino all'ultima goccia. Un bianco equilibrato e ben bilanciato che sposa divinamente la cucina austriaca, ma ben si presta ad accompagnare anche piatti mediterranei, formaggi, polenta e altresì piatti della cucina dell'Estremo Oriente. ABBINALO CON: Informazioni tecniche PRODUTTORE Domane Wachau ANNATA 2020 NAZIONE Austria FORMATO 0.75L TIPOLOGIA Bianco Fermo GRADAZIONE 12% VITIGNO Veltliner TEMP MIN 10 °C DENOMINAZIONE - TEMP MAX 12 °C REGIONE Wachau ABBINAMENTO Carne - Formaggi ZONA DI PRODUZIONE Wachau Come servire Bicchiere: Calice apertura media Scopri di più Servire a: 10-12°C Quando berlo: Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni La Cantina: Domane Wachau Maggiori Informazioni

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)