Puglia Negroamaro
ColoreRosso
Calice
RegionePuglia
Denominazione
PugliaIGT
Gradazione13.5% vol
AffinamentoAcciaio
Punteggi
90pttannico
Miglior prezzo disponibile
9,50 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino carico, con qualche riflesso purpureo, al naso evidenzia sentori fruttati, floreale e delicatamente speziati
AbbinamentoUn vino di corpo che si accompagna bene con piatti decisi e strutturati, come carni alla griglia e formaggi stagionati
Profumi
Frutta nera maturaFrutti rossiSpezie
Descrizione
Il Negroamaro di Angiuli Donato è prodotto da uve Negroamaro in purezza che nascono in vigneti situati nel comune di San Donaci, in provincia di Brindisi. Le uve sono vendemmiate a mano a metà settembre. Queste sono pigiate sofficemente e macerate a cappello sommerso e fermentazione a temperatura controllata, per una durata di 10 giorni. Il vino affina successivamente in acciaio. Di colore rosso rubino, al naso si avvertono sentori di frutta rossa e nera, con note speziate. Al palato svela un buon sorso e una buona struttura, con un'equilibrata tannicità. Ottimo in abbinamento ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.