ColoreGiallo paglierino brillante, al naso apre su note floreali e su sentori di erbe aromatiche cui si aggiungono toni di frutta a polpa bianca (pesca bianca e susina)
AbbinamentoEclettico negli abbinamenti, il Vigna di Gabri di Donnafugata ben si abbina a primi piatti della cucina di mare. Pesce al forno e alla brace, carne bianca salsata, sformati e soufflé. Ideale con il baccalà al pomodoro, le verdure, i funghi porcini arrosto.
Profumi
AgrumiErbe aromaticheFrutta tropicale
Descrizione
Vigna di Gabri di Donnafugata nasce nella Tenuta di Contessa Entellina, nell'omonima vigna voluta da Gabriella Rallo, fondatrice dell'azienda assieme al marito Giacomo. Il vino è un blend di uve Catarratto lucido, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Le uve sono vinificate in vasche di acciaio termo controllate. Il vino ottenuto è affinato per 6 mesi in barrique di rovere francese e per almeno 3 mesi in bottiglia. Di colore giallo paglierino, al naso esprime profumi di agrumi e frutta tropicale, fiori ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco e avvolgente, dal finale elegante e persistente. Si abbina bene alla cucina di mare, alle frittate e al pesce arrosto.
