Zibibbo Lighea

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Bianco fermo aromatico dalla Sicilia, 13% vol, prodotto da Donnafugata. 100% Zibibbo, un vino che incarna l'anima dell'isola, un Sicilia DOC dell'annata 2024. Donnafugata, fondata nel 1983 da Giacomo Rallo e Gabriella, è un'azienda familiare che produce vini di eccellenza, con etichette d'autore che raccontano la Sicilia. La raccolta delle uve destinate alla produzione del Lighea si è svolta tra la seconda metà di Agosto e metà Settembre. La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16 gradi C. Affinamento in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica. Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza e un piacevole finale minerale.