Doran Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023

Profilo gustativo

Descrizione

La linea Le Selezioni comprende vini eleganti, complessi e strutturati, frutto di uve super selezionate, vendemmiate a mano, vinificate e affinate secondo la filosofia enologica e la dedizione che appartiene a Cantina Andrian. Doran è ottenuto da uve Chardonnay coltivate tra 350 e 450 metri di quota su terreni di natura calcarea argillosa con stratificazioni di pietra dolomitica bianca. La fermentazione e la maturazione in tonneaux e un breve affinamento in acciaio contribuiscono agli armoniosi profumi di agrumi, frutti esotici e pepe bianco, alla delicata nota fumè, alla equilibrata acidità equilibrata, alla lunga persistenza gusto-olfattiva.