Mitterberg IGT
Souvignier Gris Mitterberg IGT Cécile 50 - Dornach Patrick Uccelli
2023·75 cl
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Cantina
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ColoreBianco
Denominazione
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Descrizione
La Cécile 50 di Dornach Patrick Uccelli è prodotta con il vitigno PIWI Souvignier Gris, coltivato su suoli porfiritici a Salorno (BZ), a 310-340 metri di altitudine. Vinificata con macerazione sulle bucce di 8-12 giorni e affinamento in tonneaux da 500 litri, si presenta color ambra con note di arancia, albicocca e tocchi speziati. Al palato è fresca, sapida e leggermente balsamica, con tannini eleganti e una lunga persistenza.
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