AbbinamentoOttimo in abbinamento a formaggi erborinati e foie gras, si sposa bene con i dessert e si presta anche ad essere un vino da meditazione.
Palato
molto equilibrato; dolce
suadente
mai stucchevole
Profumi
frutti maturifiori
Descrizione
Il Ramandolo DOCG - Uve Decembrine di Giovanni Dri Il Roncat nasce da uve raccolte dopo appassimento su pianta. Affinato in barriques francesi, è un vino per niente stucchevole, nonostante la concentrazione zuccherina; suadente eppure fresco, stimolato da una sottile astringenza, è ottimo da meditazione.
