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Da bere subito o da conservare fino a 6 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. La Dry Creek Valley AVA nella contea di Sonoma ha una storia di coltivazione dell'uva che risale a più di 140 anni fa, grazie al clima caldo e soleggiato che è ideale per la viticoltura. Dry Creek Vineyard è di particolare importanza per la regione in quanto la cantina è stata la prima ad essere fondata nella valle dopo il proibizionismo. La tenuta è stata fondata nel 1972 da David S. Stare, la cui visione della regione ha contribuito a trasformare la Dry Creek Valley da una piccola collezione di fattorie di frutta a conduzione familiare in una nota regione vinicola. Gli amanti dei grandi Cabernet californiani saranno conquistati dal profilo di sapore audace di questo splendido vino rosso di Dry Creek Vineyard. Anche se la Dry Creek Valley AVA è meglio conosciuta per i suoi robusti Zinfandel, la regione ha quasi altrettanti acri piantati a Cabernet Sauvignon che a Zinfandel. Il clima secco e i
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