Feudi San Gregorio Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero
Vino Spumante di Qualità VSQ
Dubl· Italia
Feudi San Gregorio Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero
2015·75 cl
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ColoreSpumante
Calice
RegioneCampania
Denominazione
Vino Spumante di Qualità VSQ
Gradazione12.5% vol
Punteggi
3VR
92LM
Miglior prezzo disponibile
39,00 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreColore oro rosa, brillante
AbbinamentoSi abbina ottimamente a una catalana di crostacei, pesci gustosi al forno, secondi piatti di carni bianche come coniglio profumato al timo e a formaggi semistagionati. Perfetto anche da tutto pasto.
Descrizione
Rosato spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Dubl, azienda nata da un'idea di Feudi di San Gregorio. Annata 2015, 12,5% vol, 100% Aglianico. Un rosato che nasce dall'incontro tra la tradizione irpina e la tecnica della spumantizzazione in bottiglia, con l'obiettivo di interpretare in modo originale il territorio. Affinamento di 90 mesi sui lieviti in bottiglia. Il profumo ricorda piccoli frutti rossi, lampone e marasca, poi nespola, marzapane e biscotti al ginger. Colore oro rosa, brillante. In bocca è accogliente ma austero, riporta alle sensazioni olfattive di frutta e spezie, con un finale caldo e asciutto, rotondo e molto persistente.