Barolo

Profumi

Descrizione

Il Barolo di Duchessa Lia è un vino nobile ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nelle colline del Piemonte, celebre per la sua struttura imponente e il grande potenziale di evoluzione nel tempo. Rappresenta una delle massime espressioni dell’enologia italiana. La vinificazione avviene con fermentazione in rosso a temperatura controllata, seguita da un lungo affinamento, parte del quale in botti di legno, per sviluppare appieno le caratteristiche organolettiche del vitigno e favorire l’equilibrio tra corpo e tannini. Il profilo olfattivo si apre su sentori floreali e fruttati, arricchiti da note speziate e accenni di cuoio lavorato. Al gusto si presenta pieno e avvolgente, con un corpo robusto e una trama tannica ben integrata che ne sostiene la lunga persistenza. È ideale con secondi piatti strutturati come brasati, filetto di fassone o agnello alla griglia.