Duckhorn Canvasback Cabernet Sauvignon 2021

Descrizione

In cantina per un massimo di 9 anni. Decantare per 2 ore prima di bere.Il Canvasback Cabernet Sauvignon di Duckhorn proviene da frutta coltivata nella Red Mountain AVA nello stato di Washington. Miscelato con l'88% di Cabernet e il 9% di Merlot, il Canvasback è un vino scuro e cupo, maturo con aromi di mora, cassis e lavanda. Il palato continua la tendenza alla frutta nera, con il ribes nero che domina mentre i sapori di erbe selvatiche, tartufo e terra aggiungono complessità. Un lungo e intrigante finale di pepe nero con un cappotto di tannini ricchi termina questo vino su una nota alta.Il Canvasback, un vino scuro, testuale ed edonistico, implora la carne rossa che sta al suo potente sapore: una bistecca scottata in crosta di pepe, agnello arrosto con rosmarino e timo, o una punta di petto di manzo affumicata bassa e lenta completerebbe questo vino piacevolmente. Canvasback è la prima incursione della Duckhorn Family of wine fuori dalla California, ed è arrivata nello stato con un bo

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