Salento Negroamaro IGP Selvamara
ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
RegionePuglia
Punteggi
88pttannico
88ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreRubino intenso dai giovanili riflessi porpora al bordo
Profumi
frutti rossi carnosidi fiori maceratispeziesi fondono armoniosamente
Descrizione
Il Salento Negroamaro IGP “Selvamara” 2017 di Due Palme è prodotto con uve dell’omonima varietà allevate ad alberello nei vigneti di proprietà. Dopo la vendemmia i grappoli sono appassiti in fruttaio per circa 60 giorni, per esaltarne corpo e struttura. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 6 mesi in legno. Rosso importante, dalla notevole aderenza territoriale.