Selvarossa Riserva del Fondatore
Salice Salentino RiservaDOC
Due Palme· Italia
Selvarossa Riserva del Fondatore
2017·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegionePuglia
Denominazione
Salice Salentino RiservaDOC
Punteggi
81pttannico
Miglior prezzo disponibile
20,50 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreColore rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumi
frutti accattivanti di confettura di ciliegiedatterinote di vanigliadi liquirizia
Descrizione
Nasce da uve negroamaro unite ad una percentuale minore di malvasia nera il sontuoso Salice Salentino Riserva DOC “Selvarossa Riserva del Fondatore”. Parte delle uve sono appassite in fruttaio, lentamente, per esaltarne corpo e struttura. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 9 mesi in legno che precede il lungo affinamento in bottiglia. Il rosso di punta della cantina Due Palme, trasporta nel calice l’essenza del Salento, i suoi profumi e il suo calore.