Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC prodotto da Durin rappresenta un emblema dell'enologia ligure, una regione costiera nota per la sua spettacolare bellezza naturale e la produzione di vini unici. Questo vino bianco è realizzato esclusivamente con uve Pigato, un vitigno autoctono che trova nella Riviera Ligure di Ponente il suo terroir ideale, grazie all'influsso del clima marittimo e alla composizione particolare dei suoi terreni. Il Pigato di Durin si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati, che anticipano la complessità olfattiva e gustativa del vino. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso e persistente, con note distintive di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e una leggera mineralità, che riflette la vicinanza dei vigneti al mare. In bocca, il Pigato dimostra un'eccellente freschezza e una struttura equilibrata, caratterizzata da una piacevole acidità e da sapori che echeggiano le sensazioni olfattive: agrumi freschi, note erbacee e una sottile venatura minerale che lo rendono particolarmente invitante e bevibile. Questo vino ha una buona persistenza, che lascia un retrogusto gradevolmente pulito e rinfrescante. Perfetto come aperitivo, il Pigato di Durin è anche un eccellente compagno di piatti a base di pesce, sia grigliati che in salsa, di frutti di mare o di cucina ligure tradizionale come la torta di verdure o la farinata. La sua versatilità lo rende ideale anche con piatti internazionali che richiedono un vino bianco con carattere e freschezza. Servire fresco, preferibilmente tra i 8 e i 10 °C, per apprezzarne al meglio tutte le sfumature organolettiche. La bottiglia presenta un design elegante e sobrio che evidenzia la sua appartenenza a una zona vinicola di fascino e tradizione.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)