Saint-Joseph Rouge

Profumi

Descrizione

Il Saint-Joseph Rouge di E. Guigal è un vino che si distingue per i suoi piccoli frutti neri e i tannini nobili, che rappresentano egregiamente questa emergente denominazione del Rodano settentrionale. Questo vino è frutto della cura nell'affinamento e del meticoloso lavoro di selezione e assemblaggio effettuato da Marcel e Philippe Guigal, mantenendo una costante eccellenza. Viene prodotto con uve Syrah in purezza, provenienti da vigneti di età compresa tra 20 e 50 anni situati principalmente nei comuni di Tournon, Mauves e Sarras. La vinificazione prevede vendemmia manuale e selezione delle uve, con fermentazioni alcoliche in cuve inox ad alta temperatura. L'affinamento avviene in legno, in fusti di seconda rotazione per circa 24 mesi. Alla vista, presenta una veste rosso scuro con riflessi violacei. Al naso, offre un profumo potente dominato da frutti rossi e delicati aromi di legno. In bocca, l'attacco è franco e fruttato, con tannini piuttosto rotondi e morbidi. Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi.