Kerner

Il Kerner di Ebner è un vino bianco realizzato con uve originarie della Germania, che hanno però trovato un’area vocata anche in Alto Adige. I vigneti della cantina Ebner si estendono su terrazzamenti a circa 800 metri sul livello del mare, con viti di quarant’anni allevate secondo il tipico sistema a pergola trentina. In fase di vinificazione le temperature vengono mantenute basse per accentuare la fragranza del vitigno. Il naso si apre su sentori di frutta e fiori gialli di montagna, completati dalla delicata balsamicità delle erbe alpine. Al palato è succoso e fresco, con una piacevole nota salina sul finale. Perfetto da abbinare con antipasti di verdura o con un pesce alla griglia, come il salmerino