Edmond de Rothschild Flechas De Los Andes Gran Corte 2020

Conservare in cantina fino a 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.La collaborazione tra il Barone Benjamin de Rothschild e Laurent Dassault, Flechas De Los Andes è stata fondata nel 2003 ai piedi delle Ande a Mendoza. Questa prestigiosa tenuta prende il suo nome dalle "flechas" o frecce che simboleggiano i cinque fratelli della famiglia Rothschild che tra loro hanno fondato molte delle migliori cantine del mondo. Il sito scelto per la cantina offre condizioni eccellenti per la produzione di vini Malbec di alta qualità grazie all'alta quota, alle brezze di raffreddamento delle Ande e ai terreni alluvionali ben drenanti. Questo assicura che le uve raggiungano una maturazione ottimale con un sacco di carattere di frutta matura bilanciato da freschezza e aromi delicati. Gran Corte è composto principalmente dall'uva simbolo dell'Argentina, il Malbec, insieme a Cabernet Franc e Syrah. Le uve sono tutte raccolte a mano per garantire la qualità con un'attenta selezione quando raggiungono la cantina. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata e il giovane vino viene poi lasciato maturare in nuove botti di rovere per ammorbidire i tannini e aggiungere ulteriore complessità. Scoppiando con prugna scura, ciliegia e molti frutti di bosco, questo è un cuvee opulento e potente che è ideale per la conservazione per un altro decennio o giù di lì. Può anche essere goduto ora con una bistecca argentina di prima scelta, roast beef, o piatti di selvaggina come cervo o cinghiale.