Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Kochlos

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC, bianco fermo, prodotto da Edoardo Dottori nelle Marche. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Verdicchio Riserva che nasce da uve coltivate con metodi biologici, nel rispetto delle antiche tradizioni. Fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Fermenta e riposa per un anno in botte di cemento sulle proprie fecce. Poi matura in bottiglia per almeno un anno.

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