Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Elém

Descrizione

Elém Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut è una bollicina immediata e briosa, perfetta per donare vivacità ad aperitivi e serate in compagnia. Elém rappresenta il progetto di Eleonora Martini, nato per offrire prodotti di grande qualità, con un’attenzione particolare al design e all’aspetto delle bottiglie, in un’ottica di comunicazione e valorizzazione del made in Italy. Anche se la sede della cantina principale è localizzata a Cossano Belbo, in provincia di Cuneo, questa realtà viticola specializzata in spumanti ha intrapreso con successo la produzione di Prosecco, offrendo un’etichetta dal carattere gioioso e fragrante. Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut della cantina Elém Special Edition viene elaborato da uve Glera in purezza, coltivate sulle splendidi colline venete di Valdobbiadene. Dopo la raccolta e l’accurata cernita, avviene la pressatura soffice e la successiva fermentazione alcolica del mosto in vasche d’acciaio inox. La rifermentazione ha luogo in autoclave...