AbbinamentoAccompagna primi piatti conditi con sughi di terra o carne, arrosti e brasati, formaggi di media stagionatura.
Profumi
amarenafrutti rossitocchi florealiechi di spezie; in bocca è equilibratofrescodal tannino finepreciso
Descrizione
Realizzato dalla cantina di Elena Conti, Spanna è un nebbiolo in purezza, proveniente da vigne situate nel comune di Briona, su un terreno ricco di ghiaia e argilla. La fermentazione avviene spontaneamente, senza controllo della temperatura: segue un breve affinamento in acciaio.
