ColoreGiallo paglierino brillante e luminoso alla vista
AbbinamentoIdeale sia con pesce che con carne bianca, si adatta benissimo alle preparazioni più saporite. Perfetto con il petto di pollo alla curcuma.
Palato
regala eleganza ed un’interessante persistenza
Profumi
banana maturapoi arricchite da delicate sfumature floreali
Descrizione
La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Uno Chardonnay che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale finezza dei bianchi altoatesini. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in sole vasche di acciaio, è un vino che esprime belle e decise note di frutta tropicale, cui seguono delicati sentori floreali, per una ricchezza e unarmonia veramente interessanti. L'Alto Adige Chardonnay DOC di Elena Walch è un bianco per ogni occasione, consigliato per un aperitivo o per una bella cena a base di pesce, e ottimo per accompagnare le preparazioni più saporite.
