Vigna Kastelaz
Alto Adige Merlot RiservaDOC
Elena Walch· Italia
Vigna Kastelaz
2022·75 cl
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ColoreRosso
Calice
Denominazione
Alto Adige Merlot RiservaDOC
Punteggi
94pttannico
Miglior prezzo disponibile
48,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreBrillante e intenso il rosso rubino che si svela all’occhio
AbbinamentoIdeale con le carni rosse, è da provare in accompagnamento al filetto di maiale alle bacche di ginepro.
Descrizione
La “Vigna Kastelaz”, disposta su stretti terrazzamenti e favorita da un microclima unico, vede allineati ripidi filari che si affacciano sul paese di Tramin. Ci arriva da qui l’omonimo Merlot “Vigna Kastelaz” etichettato “Elena Walch”. Un Merlot Riserva che ci racconta le migliori bellezze enologiche dell’Alto Adige. Lasciato fermentare con macerazione sulle bucce, invecchia in barrique di rovere francese per 18 mesi, per poi completarsi con un lungo affinamento in bottiglia. È un rosso dal carattere gentile e carezzevole, ma allo stesso tempo capace di mostrare la sua forza e la sua determinazione nel momento del bisogno. È un Merlot coi fiocchi.