AbbinamentoOttimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con le carni bianche in umido.
Palato
piuttosto fittala persistenza gustativa è buona
Profumi
ciliegia maturanote di sottoboscohumuscenni di cacao
Descrizione
Il Dolcetto d'Alba DOC di Elio Altare è un Rosso dallo stile classico, ottenuto a partire da vigneti coltivati a La Morra, in una zona celebre per la produzione di vini fini e di grande espressività. Affinato per 10 mesi in acciaio, assicura un sorso integro e di chiara purezza; la beva è fresca e croccante e l'appagamento è assicurato.
