Il Barolo Cerretta "Vigna Bricco" proviene da uve nebbiolo in purezza dell'omonimo vigneto del comune di Serralunga d'Alba, dove Elio Altare lavora alcune vigne. Vigneti di età media di 15 anni, coltivati con il minimo intervento umano, in modo naturale. L'affinamento avviene in barriques nuove per il 30%, per una durata di 24 mesi. Un Barolo di grande carattere, da uno dei vigneti più importanti del comune di Serralunga.
Il Barolo Cerretta "Vigna Bricco" di Elio Altare si sposa a meraviglia a primi e secondi piatti di carni rosse o cacciagione. Delizioso anche con formaggi importanti.BaroloBarricatoComplessoCorposoFrescoMonovitignoTannicoOccasioni specialiFormaggi stagionatiSecondi di carne rossaSelvaggina