Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru ”Cuvée Totum Nature” Millésimé
Emilien Feneuil· Francia
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru ”Cuvée Totum Nature” Millésimé
·75 cl
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ColoreSpumante
Calice
Punteggi
95pttannico
95ptTANNICO
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128,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreVeste il calice di un bel giallo dorato, con perlage fine e persistente
AbbinamentoDa stappare durante le occasioni più speciali, è ottimo insieme alle linguine con l’astice.
Descrizione
Se da un lato il talento di Emilien Féneuil come produttore di Champagne è ormai innegabile, è altrettanto vero che lo stesso Emilien è allergico alle schede tecniche dei vini. Dello Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru ”Cuvée Totum Nature” sappiamo di fatto che è stato ottenuto da uve di chardonnay e di petit meslier. È un Blanc de blancs di cui si conosce anche un’altra informazione (non trascurabile): è semplicemente eccellente.