Bourgogne Blanc

Bianco fermo dalla Borgogna, 13% vol, prodotto da Emmanuel Giboulot. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione per la viticoltura biologica, con una storia che affonda le radici negli anni '70. Il produttore, seguendo le orme del padre, si impegna a valorizzare ogni parcella, senza artifici. Raccolta manuale e affinamento sui lieviti per circa 12 mesi. Un vino che esprime la purezza dello Chardonnay.