Alta Langa Riserva Pas Dose Sboccatura Tardiva

Alta Langa ZERO sfida le ardue vette della qualità assoluta in sintonia con la sua terra d’appartenenza. Passione e metodo si uniscono con equilibrio nell’eccellenza dei risultati. Ottenuto da uve Pinot Nero (85%) e Chardonnay (15%), Alta Langa ZERO è un "dosaggio zero", ovvero è privo di liqueur d’expedition. Con circa 60 mesi di affinamento sui lieviti, rappresenta la massima espressione del Metodo Classico di Enrico Serafino.