AbbinamentoRavioli di carne, risotto con salsiccia, arrosto di vitello, formaggi semi-stagionati.
Descrizione
Barbera fresca, morbida e succosa, profumata di frutti rossi e spezie, dotata della tipica acidità che la rende perfetta per i piatti della cucina tradizionale piemontese. E prodotta dall’azienda Enzo Boglietti, che dai primi anni novanta del novecento ha raccolto la preziosa eredità dei nonni e l’ha trasformata in una bellissima realtà, produttrice di vini di eccellenza in un territorio, quello delle Langhe, famoso e acclamato in tutto il mondo.
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