Champagne Extra Brut 'Bansionensi'

Lo Champagne Extra Brut 'Bansionensi' di Eric Taillet proviene da vigne molto vecchie di Baslieux-Sous-Châtillon, un principato del Pinot Meunier. La cantina si fa alfiera di questo vitigno rosso spesso bistrattato, e ne produce versioni eccellenti come questa. Al naso si percepiscono aromi freschi e intensi di frutta esotica e agrumi mentre al palato risulta scorrevole ed elegante, di spiccata freschezza. Da stappare con gamberoni o aragosta