Côtes du Rhône Rouge Taparas-Estézargues

Descrizione

Il Domaine Estézargues battezza l’etichetta del suo Côtes du Rhône Rouge Taparas utilizzando un termine patois, la lingua provinciale occitana, che indica proprio il peculiare tipo di terreno in cui si radicano le viti: localmente detto anche puddinga, è assolutamente tipico della zona di Estézargues. Côtes du Rhône Rouge Taparas viene realizzato dal Domaine Estézargues tramite la vinificazione di un assemblaggio assai caratteristico delle varietà tipiche della regione meridionale del Rodano, nel pieno areale della denominazione Chateauneuf-du-Pape. Le uve di Grenache, Syrah e Carignan provengono da viti con 25 anni di età media e crescono sopra terreni assolutamente tipici del territorio di Estézargues, contraddistinti da un suolo di roccia sedimentaria dura e compatta, in cui sono amalgamati dei ciottoli arrotondati, legati da una sorta di cemento naturale. Il tratto dell’ampio pianoro su cui insistono gli appezzamenti si eleva alle quote massime di 200 metri sul livello del mare,...