F.X. Pichler Gruner Veltliner Ried Kellerberg 2022

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

La cantina austriaca F.X. Pichler è una delle più rinomate e rappresentative della regione vinicola di Wachau. È stata fondata nel 1898 ed è ora gestita da Lucas Pichler, figlio di Franz Xaver (FX). L'azienda, considerata da Robert Parker come lo “Château Latour, o il Domaine de la Romanée-Conti di Wachau”, è famosa anche per la selezione di cloni di Grüner Veltliner realizzata negli anni '30 da Franz Pichler Sr.

Situato su ripidi pendii e terrazze rocciose, il vigneto di Kellerberg produce uve di eccellente qualità, grazie alle eccezionali condizioni pedoclimatiche. Qui le viti godono di un'esposizione da sud a sud-est e di un terreno composto da gneiss di Gföhler con un substrato roccioso.

Il Grüner Veltliner Ried Kellerberg è un vino audace e concentrato con un ampio profilo aromatico. Al naso, presenta note di melone verde, agrumi, spezie, frutta tropicale e sentori minerali. Al palato è ricco e vibrante, complesso e morbido. Ha una vena minerale ben definita, un po' salata. Al naso presenta note di melone verde, agrumi, spezie, frutta tropicale e sentori minerali. Al palato è ricco e vibrante, complesso e morbido. Ha una vena minerale ben definita, alcuni tocchi salati e una forte acidità tonificante. Il finale è lungo, potente e persistente. È un vino con un eccellente potenziale di invecchiamento, ma è pronto per essere gustato ora con piatti asiatici speziati, carciofi fritti e frutti di mare.