AbbinamentoSi presta ad abbinamenti versatili, dal pesce grasso ai formaggi di media stagionatura.
Profumi
lievitotocchi di erba appena tagliatanote fruttatedi mandorla; in bocca è frescodi medio corpocon un tocco salino sul finale
Descrizione
Prodotto in Sicilia dall'azienda vinicola Ferracane, il Catarratto Macerato è ottenuto da uve a lungo macerate sulle bucce, che gli conferiscono un ventaglio di aromi gusto-olfattivi unici, oltre al caratteristico colore. Ne risulta un vino che sa essere tradizionale e moderno al tempo stesso, versatile e affascinante nella sua semplicità.
