Familia Schroeder Merlot Saurus Patagonia IG 2024 0,75 ℓ

Il Saurus Merlot viene elaborato dalla Familia Schroeder nella città di San Patricio del Chañar, situata in provincia di Neuquén, nel cuore della Patagonia. Si produce con uve Merlot raccolte manualmente e accuratamente selezionate. Dopo la fermentazione, affina per un 40% in botti di rovere per 6 mesi. È di un colore rosso rubino cupo che denota maturità del frutto. Al naso complessi aromi di frutti rossi si combinano con profumi che ricordano l'anice stellato, la menta e le spezie. In bocca è fresco e piacevolmente tannico, segnato da una elegante impronta vanigliata. Da accompagnare alla verdura alla griglia o a un piatto di costolette o di chorizo.