Valle de Uco IG Malbec Mountain Vineyards

Profumi

Descrizione

Il Malbec Mountain Vineyard di Zuccardi è un vino rosso argentino prodotto nella Valle de Uco, Mendoza, da uve Malbec selezionate. Questa regione è rinomata per le sue condizioni climatiche ideali e l'altitudine elevata, che contribuiscono alla produzione di vini di alta qualità. La vinificazione prevede la fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni, seguita da una macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Successivamente, il vino matura in botti di rovere francese per un periodo che varia tra 6 e 8 mesi, conferendo complessità e struttura al prodotto finale. Alla vista, il vino si presenta di un profondo colore viola. Al naso emergono intensi aromi di frutti rossi e fiori, come rose e violette, accompagnati da note erbacee. In bocca, offre un ingresso morbido e setoso, con una struttura ben equilibrata, un'acidità che dona freschezza e una tessitura minerale, culminando in un finale lungo e persistente. Questo Malbec si abbina perfettamente a piatti di carne rossa alla griglia o arrosto.