ColoreRosso rubino luminoso nel calice, regala al naso croccanti profumi di marasca, ribes e viola, su uno sfondo di erbe aromatiche
Abbinamento
Rosso duttile a tavole con svariate ricette della cucina di terra a base di carne.
Descrizione
Nasce da uve grenache e cinsault questo elegante Côtes du Rhône AOC “Beatus Ille” di Familie Isabel Ferrando. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. In cantina la fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 6 mesi. Profumato e succoso, è un rosso versatile capace di ritrarre fedelmente il territorio di origine.
CorposoEleganteFrescoFruttatoSapidoTaglioTannicoCena tra amiciBiologiciBiodinamiciNaturaliViticoltura eroicaValle del RodanoPrimi di carneSecondi di carne biancaSecondi di carne rossa
