Riesling Schoelhammer

Descrizione

PRODUTTORE Nel suggestivo comune di Riquewhir, in Alsazia, noto già da secoli per la sua produzione vinicola, si stanzia nel 1639 lo svizzero Hans-Ulrich Hugel, il fondatore di una delle più importanti realtà produttive del nord della Francia. La cantina Hugel , attualmente alla sua dodicesima generazione, oggi conta circa 30 ettari di terreno intorno alla città di Riquewhir e vende le sue bottiglie in più di 100 paesi, rappresentando in tutto il mondo la qualità alsaziana. Il connubio tra uomo e territorio stabilito da Famille Hugel abbraccia non solo la filosofia dell’azienda, ma anche le tecniche di coltivazione e lavorazione del vino: le viti, coltivate senza fertilizzanti, hanno una resa volutamente bassa, volta a favorire la qualità sulla quantità. In cantina, il mosto viene lavorato solo e soltanto seguendo tecniche tradizionali della terra alsaziana, tutti fattori che hanno contribuito a rendere Famille Hugel uno dei pilastri della produzione vinicola francese.