Collio Tenuta Sant'Helena Friulano Rijeka

Il Collio Friulano Tenuta Sant’Helena Rijeka di Fantinel nasce nei vigneti goriziani di Vencò, nel cuore della DOC Collio. È prodotto interamente con uve Tocai Friulano, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato. È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi citrini. Al naso si apre con delicate ed eleganti sensazioni di fiori bianchi e di mandorla. In bocca si dimostra morbido ed equilibrato, con un retrogusto leggermente amarognolo, tipico del vitigno. Ottimo come aperitivo, questo bianco è perfetto per accompagnare antipasti e risotti. È ideale in abbinamento ad affettati tipici friulani come il prosciutto di San Daniele.