Brunello di Montalcino Vigna del Fiore

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo Brunello di Montalcino DOCG, 14,5% vol, prodotto da Fattoria dei Barbi. 100% Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Brunello che incarna la storia e la passione della famiglia Colombini, proprietaria della Fattoria dei Barbi dal ‘700. Le uve vengono vinificate con cura, con fermentazione alcolica di circa 16-19 giorni a una temperatura controllata di 27-28 °C. Affinamento in botti di piccola e media capacità per almeno 2 anni con successivo passaggio in botti a capacità superiore. Segue l'affinamento in bottiglia per un minimo di 4 mesi. Note iniziali di amarena, lampone e rosa damascena, seguite da sentori di cacao e caffè, erbe mediterranee. Sorso carezzevole ed intenso, con un finale lungo e avvolgente.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)