Toscana Brusco dei Barbi

Profumi

Descrizione

Il Toscana Rosso Brusco dei Barbi della Fattoria dei Barbi nasce in vigneti situati tra le dolci colline di Montalcino e Scansano, nel cuore della Toscana. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese, e con altri vitigni rossi complementari. Dopo la pigiatura, le uve subiscono un abbattimento alla temperatura controllata di 16°C. Questo processo di raffreddamento della buccia dell'uva, conferisce al vino una maggiore estrazione del contenuto in antociani. È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi di lampone e fragolina di bosco, arricchiti da piacevoli note floreali. Al palato risulta fresco, piacevolmente fruttato ed equilibrato. Perfetto per accompagnare carni bianche, piatti con ragù di carne e pizza, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi e formaggi stagionati.