AbbinamentoOttimo in abbinamento a primi piatti con sughi strutturati, si sposa bene anche con secondi di carne rossa e bianca. Da provare con una tagliata di vitello ai funghi.
Palato
agilevibrantedi buona aciditàstruttura
Profumi
ribes bianconeromuschiorovotimotabacco
Descrizione
Il Chianti Classico DOCG "Castello di Lamole - Le Stinche" della Fattoria di Lamole nasce da una vigna storica restaurata nel 2003. Articolato e profondo al naso, vanta una struttura di grande armonia e un corpo che, nell'insieme, si presenta teso e unitario. Assolutamente da provare.
