Rosso di Montalcino DOC 2022

Descrizione

Un Sangiovese “accademico”. Così viene definito dal suo produttore questo Rosso di Montalcino DOC de La Lecciaia. Una definizione che si adatta perfettamente a questo rosso, prodotto in purezza, capace di regalare soddisfazioni a chiunque cerchi le caratteristiche del vero Sangiovese. La lavorazione è semplice ma accurata. Dopo la vendemmia, come sempre manuale per l’azienda di Montalcino, e una vinificazione lenta con un lungo periodo di macerazione delle bucce, il vino viene lasciato maturare in botti di rovere per un periodo di 6 mesi. Il minimo necessario affinché il Sangiovese smussi i suoi angoli e raggiunga la giusta complessità. Senza essere stravolto e senza perdere la sua natura un po’ rustica. Nel bicchiere si scopre così un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino, che vira delicatamente verso il granato sull'unghia. Al naso si distinguono aromi complessi che ricordano la ciliegia e i fiori freschi. In bocca, invece, è complesso e appagante, grazie al suo frutto intenso e maturo, al tannino morbido e vellutato e alla sua invidiabile lunghezza che prolunga per diversi minuti il piacere di aver bevuto.