Sangiovese di Romagna Superiore 'S' Fattoria Monticino Rosso

Descrizione

Il Sangiovese di Romagna Superiore “S” della Fattoria Monticino Rosso può essere paragonato come l’anello di congiunzione tra due terre, due territori che insieme formano un paradiso dell’enogastronomia italiana: l’Emilia-Romagna. Pur essendo già in Romagna, la cantina trova la sua origine sulle colline che baciano Imola, sotto provincia bolognese. Vitigno a bacca nera tra i più diffusi in Italia, in Toscana in particolare, ha però una grande tradizione anche in Romagna, dove infatti appare in uno scritto del 1672 di un notaio di Faenza. Il Sangiovese “S” Romagna Superiore della Fattoria Monticino Rosso vede nascere le sue uve in due particolari cru della tenuta: uno, omonimo della Fattoria, l’altro nominato Olmo. Il terreno composto da una tessitura con prevalenza di argille rosse permette, di ottenere un vino con una fine ma decisa struttura senza mai tradire la natura del Sangiovese. Poco dopo l’inizio della seconda metà di settembre si parte con la vendemmia, rigorosamente manual...

Confronto prezzi