Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci

Che tipo di vino è Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci Fattoria Nanni è un bianco biologico nato da un blend di Verdicchio e Trebbiano. Al naso esprime profumi intriganti di prugna selvatica, mela verde e mandorla. Al palato rivela una spiccata freschezza, arricchita da note di mentuccia e pimpinella che conducono a una chiusura minerale e balsamica. È ideale per accompagnare piatti di mare, crostacei e sushi. Da dove proviene Questo vino nasce ad Arsicci, nelle Marche, da viti di quasi cinquant’anni coltivate a 450 metri di altitudine. Le radici affondano in un suolo principalmente calcareo, in un microclima mediterraneo ideale per la viticoltura. Queste condizioni naturali trasmettono ai grappoli un equilibrio eccellente, garantendo al sorso la tensione sapida caratteristica di questo territorio. Come viene prodotto I grappoli interi sono raccolti tramite vendemmia manuale e raffreddati in cella frigorifera per una notte. La successiva pressatura avviene senza diraspatura e in totale assenza di ossigeno per proteggere l’integrità degli aromi. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox, l’affinamento sulle fecce fini assicura un profilo sensoriale complesso, preservando al meglio la fragranza originaria del frutto. Storia e curiosità Le radici di questo pregiato Verdicchio biologico risalgono al 1967, anno in cui Gianni Piersigilli, detto Nanni, piantò le prime viti ad Arsicci. Oggi, l’enologo Roberto Cantori onora questa eredità coltivando vecchie vigne di cinquant’anni nel paesaggio marchigiano. L’annata 2024 esprime l’autenticità di un suolo calcareo d’eccezione, dando vita a un vino di grande pregio, insignito dei Tre Bicchieri Gambero Rosso. Una produzione sostenibile che racconta l’anima di una contrada storica attraverso la dedizione artigianale e il rispetto per la natura.