AbbinamentoOttimo per l’aperitivo e per un pranzo delicato a base di pesce di fiume, crostacei, carni bianche, formaggi freschi.
Descrizione
L’uva Favorita è giunta nel Roero alla fine del 1600, dai mercanti liguri che donavano ai clienti piemontesi barbatelle di questa specie. Il vitigno, identico al Vermentino, ha incontrato su queste colline un habitat ideale e il favore dei viticoltori. Gli appassionati di questo vino apprezzano il suo colore paglierino brillante, i profumi di fiori, mela e agrumi, il sapore fresco e sapido, il finale morbido e vellutato. Ottimo per l’aperitivo e per delicati pranzi a base di pesce e carni bianche.
