Etna Rosso Magnum

Rosso fermo dell'Etna DOC, 13,5% vol, prodotto da Federico Graziani, in Sicilia. Uvaggio Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese. Formato Magnum 1,5 l, annata 2023. Un vino che esprime la forza del vulcano attraverso la sapiente vinificazione di un produttore appassionato. Fermentazione spontanea, con lieviti indigeni in acciaio. Affinamento 12 mesi in barrique di 3° passaggio e 6 mesi in bottiglia. Rubino leggero, trasparente. Fragrante al naso, si apre nelle note della frutta rossa, fragole e lamponi avvolti da una freschezza agrumata di mandarino e un finale piacevolmente minerale. Chiude una nota di vaniglia e cioccolato bianco lievemente speziato. Si presenta particolarmente fresco e dissetante, con una percezione tannica viva e armoniosa. Il retrogusto è piacevolmente pulito e sapido, accattivante e spensierato.