Bianco 'Magico'

Profilo gustativo

Descrizione

Il “Magico Ariddu” della cantina siciliana Ferracane è un bianco a base di uve Grillo in purezza, coltivato nelle campagne della zona di Marsala, terra di antichissime tradizioni nel campo della viticoltura. È prodotto con uno dei vitigni a bacca bianca più interessanti della Sicilia, storicamente coltivato nell’area occidentale dell’isola e creato da un incrocio tra Catarratto e Moscato d’Alessandria. È un’etichetta che si distingue per il profilo artigianale, il gusto schietto e genuino , per la ricchezza aromatica e il suo carattere tipicamente solare e mediterraneo, che rispecchia molto bene il territorio di provenienza. Il bianco “Magico Ariddu” di Ferracane è il frutto delle numerose esperienze di Fabio Ferracane, che prima di dedicarsi alla produzione di un suo vino con le vigne di famiglia, ha lavorato come enologo in Italia, Armenia, Australia e Nuova Zelanda. La tenuta copre circa 5 ettari e si trova in Contrada Spagnola. Da un punto di vista agronomico è gestita senza utilizzare prodotti di sintesi e ricorrendo, solo quando necessario, a zolfo e rame. La vigna e coltivata nel massimo rispetto della natura con filari inerbiti, sovescio a rotazioni annue per tenere viva la naturale fertilità dei suoli. Il Grillo è stato piantato su terreni ciottolosi, con esposizione a est e ovest. Dopo una macerazione delle uve a freddo, si procede alla pressatura soffice e alla successiva fermentazione del mosto in modo spontaneo con lieviti indigeni . Prima d’essere imbottigliato,

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)