AbbinamentoOttimo a tutto pasto, si sposa elegantemente con piatti di pesce e crostacei. Ve lo consigliamo con lAstice alla catalana: la vita vi sorriderà!
Profumi
agrumi canditi (mandarinolime)che lasciano dopo poco il posto a intensi soffi speziati (vanigliapepe bianco)tostati
Descrizione
Eccezionale questo Trento Riserva DOC Perlé Bianco di Ferrari, che nasce dalla migliore selezione di chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, situati alle pendici dei monti trentini, a 400-700 metri s.l.m. ed esposti a sud-est e sud-ovest. Uno spumante eccezionale, che permane sui lieviti per 8 anni, che al naso vira su note agrumate, speziate e tostate di rara eleganza, per poi concedersi in bocca fresco e persistente, come la quintessenza dellarmonia. Ottimo a tutto pasto, ve lo consigliamo per una serata speciale con gli amici, accompagnandolo a piatti a base di crostacei.
