ColoreRosa antico, dal perlage finissimo e persistente
AbbinamentoSplendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese.
Palato
elegantevellutatol’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di speziemandorla dolce
lievito: tutte componenti che conferiscono armonia
persistenza
Profumi
piccoli frutti maturi: ribesfragoline di boscolamponicon piacevoli fragranze di scorza d'aranciarosa
Descrizione
È dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé Rosé, un’accurata selezione di uve pinot nero e di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Perlé Rosé” 2007 di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte, la decisione e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso, un Rosé che in Italia può contare pochissimi rivali in quanto a completezza gustativa.
